Правила выбора кофе

На современном рынке продуктов питания остро стоит вопрос о качестве выставленных на продажу образцов. Одной из сторон этого вопроса является проблема умышленной фальсификации продукта со стороны недобросовестного производителя. В отношении такого классического напитка, как кофе, эта проблема стоит особенно остро.

Рядовой покупатель сегодня не застрахован от того, что ему продадут подделку вместо качественного кофе. На все сто процентов обезопасить себя от подобного невозможно, но постараемся дать несколько советов, которые позволят свести риск к минимуму.

Надо выработать у себя привычку совершать покупки только в надежных магазинах. К таковым относятся солидные магазинные сети с известными брендами. Если же говорить о совершении покупок онлайн, то надежный и проверенный интернет-магазин кофе должен вызывать у вас наибольшее доверие.

Несколько советов покупателям

Приведем несколько рекомендаций касательно того, на что нужно обращать внимание при покупке кофе.

Во-первых, цена. Это один из наиболее точных критериев. Хороший кофе должен стоить дорого - примите это как постулат. Если же вы видите на ценнике какое-то маленькое число, то это верный признак того, что содержимое упаковки - не настоящий кофе, а его подделка на основе солода или цикория.

Во-вторых, упаковка. Если коробка стеклянная или жестяная, то за качество содержимого можно не беспокоиться. Пластиковая же упаковка должна вас насторожить. Потому что обычный выбор фальсификатора - это прозрачная пластиковая коробка.

В-третьих, присмотритесь к оформлению упаковки. Наличие на коробке наклеек и приклеенных этикеток, а также отсутствие штрихкода - верный признак фальшивки. Добросовестный производитель будет наносить все метки на саму банку, обязательно укажет страну-производителя, срок годности и снабдит все образцы продукции штрихкодами. Первые три цифры кода всегда будут совпадать с кодом страны-производителя.

В-четвертых, обратите внимание на стиль упаковки. Фальсификаторы очень часто занимаются стилистическим воровством - пытаются подражать названиям и стилям упаковок известных брендов. Вас должна насторожить и чрезмерная яркость, контрастность в оформлении коробки.

Способы подделки

Также необходимо ознакомиться и с наиболее распространенными способами, которыми пользуются нечистые на руку производители при производстве фальшивого кофе.

Растворимый кофе подделывается путем добавления примесей из молотых бобов, а также ржи и других злаковых. Результат попытки приготовления такого продукта - неприятная на вид и на вкус взвесь.

Имитация молотого кофе также возможна за счет добавления посторонних примесей.

Следует также помнить о вреде для здоровья со стороны поддельного продукта.